有些物品不需要用保鲜膜再放入星星冰柜

当我们用星星冰柜储存食物时，我们相信很多人都会使用保鲜膜，比如冷冻过的西瓜，经常用保鲜膜包装西瓜切面包，然后把它放在冰柜里，我们认为西瓜可以被细菌感染，事实上，在保鲜膜包装之前，西瓜表面有细菌和微生物，保鲜膜的存在会影响西瓜的渗透性。在这种环境下，微生物或细菌繁殖得更快，西瓜的性能也会恶化。

结果表明，水分含量大的水果或蔬菜更适合用苹果、梨、番茄、油菜、韭菜等保鲜膜保鲜。使用保鲜膜后，这些水果蔬菜不仅可以达到保鲜效果，而且还能增加一些营养物质。

然而，一些蔬菜的实验结果正好相反。在厨房冰柜里用保鲜膜包装100克萝卜一天后，萝卜的维生素C含量降低了3.4毫克，豆角中的维生素C含量减少了3.8毫克，黄瓜在保鲜膜下贮藏了一天和一夜，维生素C的损失也很大。

此外，熟食、热食、油腻食品，尤其是肉类，最好不要用保鲜膜包裹在超市的冰柜里，因为这些食品与保鲜膜接触，很容易使保鲜膜材料中所含的化学成分分析，这些化学成分溶入食品中，会对健康有害。

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